Сегодня, если предприятие, будь то магазин, гостиница или ресторан, рассчитывает на интерес публики, оно должно иметь не только обученный персонал, но и свой собственный стиль и атмосферу. Неповторимость образа и выразительность стиля интерьера имеет большое значение для грамотной рекламы заведения, обеспечивает его узнаваемость.


Стиль будущего предприятия формируется на основе следующих позиций:
специализация предприятия;
расположение в городе, архитектурные особенности здания, в котором находится предприятие;
яркий рекламный образ, который хорошо известен потребителю;
объемно- пространственные характеристики.



Единой стилистикой объединяются название, приемы, используемые в разработке интерьера и фасадной части объекта, а также мебель, посуда, текстиль, логотип, одежда персонала, тематика рекламных мероприятий и т.п.. Поэтому задача дизайнера на самом деле гораздо шире, чем просто декорирование помещения. Именно так работают проектировщики, создающие интерьеры за рубежом. В России, к сожалению, заказчик зачастую игнорирует это правило и сам решает вопросы стилистики ( не всегда компетентно).

Дизайнеры, создающие различные интерьеры, перестают быть универсалами благодаря специфичности приемов и выразительных средств. Например, сегодня на рынке представлен большой спектр профессионального ресторанного оборудования: прежде всего, мебель, светильники, посуда, текстиль и гастротехника. Для того, чтобы свободно пользоваться всей палитрой выразительных средств при создании интерьеров, проектировщик должен обладать опытом и знаниями основных технологических процессов на предприятиях, ориентироваться в особенностях тех или иных элементов оборудования и учитывать пожелания персонала. И главное - он должен уметь представить функциональную схему предприятия, которая является и основой концепции проекта интерьера и жесткими рамками, не позволяющими дизайнеру чрезмерно увлечься образной стилизацией.